BACTERIES LACTIQUES , aspects fondamentaux et technologiques. Tomes 1 et 2. Henri de Roissart - Francois M. Luquet - Coordonateurs.
Full Title: | BACTERIES LACTIQUES , aspects fondamentaux et technologiques. Tomes 1 et 2. Henri de Roissart - Francois M. Luquet - Coordonateurs. |
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ISBN: | 2950747701 |
ISBN13: | 9782950747709 |
Authors: |
Henri de Roissart M. F. Luquet |